A.糖类、油脂和蛋白质是基本营养物质,它们都是天然高分子化合物
B.蛋白质水解的最终产物是多肽
C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯
A.浓硫酸
B.浓硝酸
C.浓盐酸
D.碳酸钠溶液
开始考试点击查看答案A.醋酸不小心滴到大理石桌面上,桌面失去光泽
B.熏醋可一定程度上防止流行性感冒
C.醋可以除去水壶上的水垢
D.用醋烹饪鱼,除去鱼的腥味
开始考试点击查看答案A.1~5
B.5~6.5
C.6.5~9.5
D.9~14
开始考试点击查看答案A.白色污染是指聚乙烯、聚氯乙烯等塑料垃圾
B.吗啡、海洛因等虽然有麻醉、止痛、镇静作用,但易上瘾且有害,它们属于毒品
C.青霉素等抗生素对病原体有抑制和杀灭作用,这是“治本”而不是“治标”
D.为保证人体所需要的足量的蛋白质,我们应多吃肉,少吃蔬菜和水果
开始考试点击查看答案A.着色剂——胡萝卜素、山梨酸
B.营养强化剂——酱油中加铁,粮食中加赖氨酸
C.防腐剂——苯甲酸钠、白糖
D.调味剂——味精、亚硝酸钠
开始考试点击查看答案A.青霉素G的钠盐,俗名盘尼西林,是一种广谱抗生素
B.青霉素被誉为第二次世界大战时期的三大发明之一,它的发现堪称20世纪医学的伟大奇迹
C.青霉素为抗生素,但稀释至一千万倍,疗效会消失
D.青霉素是英国细菌学家弗莱明在一次失误的试验时偶然发现的
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