下列物质能作为食品添加剂的是

试卷相关题目

• 1下列物质中，富含蛋白质的是

  A.土豆

  B.鸡蛋

  C.花生油

  D.西红柿

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• 2“84”消毒液在日常生活中被广泛使用．该消毒液无色，能使品红溶液褪色，加热褪色后的溶液不出现红色．你认为它可能的有效成分是

  A.SO2

  B.Na2CO3

  C.KmnO4

  D.NaClO

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• 3生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学，下列叙述正确的是

  A.废旧电池必须进行集中处理的主要原因是回收其中的石墨电极

  B.“雨后彩虹”和“海市蜃楼”现象的出现与胶体的性质有关

  C.被蜂蚁蜇咬会感觉痛痒难忍，若在患处涂抹稀氨水或氢氧化钠溶液，能减轻症状

  D.“加碘食盐”“含氟牙膏”“富硒营养品”“高钙牛奶”“加铁酱油”等等，这里的碘、氟、硒指的是分子，钙、铁则分别是钙离子和铁离子

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• 4在下列物质中，可以随身携带乘坐飞机或火车的是

  A.硫黄

  B.氯酸钾

  C.浓盐酸

  D.碘盐

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• 5我国选择______作铁强化食物的载体

  A.食盐

  B.酱油

  C.醋

  D.味精

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• 6下列气体属于温室效应气体的是

  A.CO2

  B.N2O

  C.CH4

  D.N2

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• 7化学合成食品添加剂广泛使用，但生物合成物食品添加剂将占领市场．以下属于食品添加剂的是

  A.汽水中加柠檬黄

  B.腌咸菜时加入食盐

  C.福尔马林作防腐剂

  D.食品包装盒内的袋装干燥剂

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• 8针对部分地区发生的多起燃气事故和燃气泄漏险情，某市公用事业与房产局、煤气总公司等多个部门和单位联合推出了安全使用燃气宣传周活动，倡导市民“关爱生命，安全使用燃气”．假如你在家中发现煤气泄漏(煤气或液化气等)，你首先应该做的是

  A.立即关紧门窗，隔绝外界空气

  B.立即打开门窗通风，隔绝火源

  C.立即在家中拨打电话通知煤气管理所

  D.用明火查找漏气部位

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• 9下列一些媒体中出现的说法，你认为科学的是

  A.本饮料纯属天然，绝对不含任何化学物质

  B.新粉刷过石灰浆的房间释放出CO2，严禁入内

  C.雷雨后感觉空气清新是因为空气中产生了一定量的臭氧

  D.推广使用无氟冰箱，是因为制冷剂氟里昂中的氟原子会破坏臭氧层

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• 10碘是人类必需的元素之一，有智力元素之称．近年来，食盐中的碘元素是

  A.碘

  B.碘化钾

  C.碘化钠

  D.碘酸钾

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