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微量亚硝酸盐可作食品保鲜剂，也可用作冬天建筑施工的防冻剂．人体中正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，会使血红蛋白中的亚铁离子转化为铁离子而中毒，服用维生素C可以解除亚硝酸盐中毒．下列叙述正确的是

2021-09-22

A.亚硝酸盐是还原剂

B.维生素C是还原剂

C.维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子

D.亚硝酸盐被氧化

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