营养学主治医师练习题1
题目内容

食物蛋白质生物价是

2021-12-30

A.评价食物蛋白质含量的一项指标

B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标

C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标

D.评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标

E.以上都不是

题目答案

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