营养学主治医师练习题18
题目内容

案例:某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定

2021-12-30

A.粪氮

B.食物氮

C.食物摄取量

D.粪代谢氮

E.尿内源氮

题目答案

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