乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高( )，容量 100ml。

试卷相关题目

• 1审评茶叶应包括( )两个项目。

  A.香气与内质

  B.外形与香气

  C.色泽与内质

  D.外形与内质

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• 2审评茶叶应包括( )两个项目。

  A.汤色与滋味

  B.外形与滋味

  C.外形与内质

  D.色泽与内质

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• 3审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗高( )。

  A.54mm

  B.56mm

  C.58mm

  D.60mm

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• 4审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量( )。

  A.180ml

  B.200ml

  C.220ml

  D.160ml

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• 5乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( )色，茶汤呈密绿或密芡色。

  A.褐色

  B.红褐色

  C.青褐色

  D.黄褐色

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• 6乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高 52mm，容量( )。

  A.95ml

  B.100 ml

  C.105 ml

  D.110 ml

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• 7乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈( )，高 52mm，容量 100ml。

  A.三角形

  B.钟形

  C.倒钟形

  D.园筒形

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• 8茶文化的三个主要社会功能是( )。

  A.雅志.敬客、行道

  B.修行.励志、正身

  C.修身.齐家、入仕

  D.联谊.交友、致

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• 9茶文化的三个主要社会功能是( )。

  A.修身.齐家、入仕

  B.寡欲.清心、廉俭

  C.雅志.敬客、行道

  D.益思.明目、健

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• 10雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。

  A.瓷文化

  B.茶文化

  C.酒文化

  D.竹文化

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