人们在日常生活中，从( )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

试卷相关题目

• 1冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

  A.用杯托双手将茶奉到宾客面前

  B.用托盘双手将茶奉到宾客面前

  C.双手平稳奉茶

  D.奉茶时将茶汤溢出

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• 2冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。

  A.双手奉茶

  B.高冲水

  C.温润泡

  D.温壶

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• 3在茶冲泡的过程中，以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。

  A.置茶

  B.温壶

  C.奉茶

  D.收具

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• 4在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是( )。

  A.不需要的.用冷水清洗茶壶（杯）即可

  B.仅为了清洗茶具

  C.提高壶（杯）的温度.同时使茶具得到再次清洗

  D.只有消毒杀菌的作用

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• 5在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是( )。

  A.主要是清洗茶具

  B.提高壶（杯）的温度.同时使茶具得到再次清洗

  C.将壶（杯）预热避免破碎

  D.主要是起到消毒杀菌的作用

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• 6喝茶与品茶主要的不同是( )。

  A.大杯与小杯喝茶

  B.大瓷壶与小品紫砂壶泡茶

  C.两者的目的不同.喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏

  D.喝茶的冲泡不用讲究.品茶则要按规范冲泡

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• 7清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“香”之上的等次为( )。

  A.“清”

  B.“甘”

  C.“活”

  D.“韵”

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• 8清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为( )。

  A.“香”

  B.“甘”

  C.“活”

  D.“韵”

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• 9由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。

  A.含量与组成

  B.发酵程度

  C.冲泡水温

  D.茶汤冷热

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• 10茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。

  A.氨基酸

  B.茶多酚

  C.还原糖

  D.茶黄素

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