泡茶时，先注入沸水 1/3 后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为( )。

试卷相关题目

• 1“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对( )泉水景观的赞美。

  A.玉泉

  B.鱼泉

  C.石泉

  D.圣泉

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• 2“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对( )泉水景观的赞美。

  A.神泉

  B.圣泉

  C.醴泉

  D.蜜泉

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• 3“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对( )泉水景观的赞美。

  A.圣泉

  B.白泉

  C.酒泉

  D.冰泉

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• 4( )水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以和面烙饼、蒸馒头既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。

  A.神堂泉

  B.神 泉

  C.雪银泉

  D.熏治泉

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• 5“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味” 是( )的品质特点。

  A.安溪铁观音

  B.云南普洱茶

  C.祁门红茶

  D.太平猴魁

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• 6泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为( )。

  A.上投法

  B.中投法

  C.下投法

  D.点茶法

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• 7泡茶时，先注入沸水 1/3 后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为( )。

  A.上投法

  B.中投法

  C.下投法

  D.点茶法

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• 8铁观音冲泡置茶一般采用( )。

  A.上投法

  B.中投法

  C.下投法

  D.点茶法

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• 9品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以( )为宜。

  A.1：10

  B.1：20

  C.1：50

  D.1：80

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• 10品饮( )时，茶水的比例以 1：20 为宜。

  A.花茶

  B.红茶

  C.铁观音

  D.紧压茶

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