至明清时代已形成流派的菜系是（    ） 。

试卷相关题目

• 1用以体现严格的等级观念，显示帝王尊严华贵的宫殿建筑形式是（    ） 。

  A.中轴对称

  B.主次有序

  C.左祖右社

  D.前朝后寝

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• 2郯国故城位于（    ） 。

  A.枣庄

  B.滕州

  C.临沂

  D.沂源

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• 3泰山十八盘不足1000米，垂直高度却有（    ）  。

  A.200米

  B.300米

  C.400米

  D.500米

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• 4著名的多达196道菜的“满汉全席”属于（    ） 。

  A.宫廷菜

  B.京菜

  C.胶东菜

  D.孔府菜

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• 5下面属于观赏泉的是（    ） 。

  A.趵突泉

  B.虎跑泉

  C.蝴蝶泉

  D.惠山泉

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• 6《东方朔画赞碑》是（    ）  盛年的代表作。

  A.王羲之

  B.王献之

  C.颜真卿

  D.韩思复

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• 7清代的宫廷御膳是在（    ）  菜系的影响下发展而来的。

  A.川菜

  B.粤菜

  C.鲁菜

  D.湘菜

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• 8“景阳冈”武松庙前石碑上“虎”字是（    ）  体。

  A.楷书

  B.草书

  C.隶书

  D.篆书

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• 9酱香型白酒的特点是（    ） 。

  A.清雅醇和，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅

  B.酒香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，尾净余长

  C.酒香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长

  D.清香纯正，口味协调，微甜绵长，余味爽净

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• 10孔繁森纪念馆建于（    ） 。

  A.1994年

  B.1995年

  C.1996午

  D.1997年

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