有 “ 一菜一格 ， 百菜百味 ” 之美誉的是 ________ 。

试卷相关题目

• 1下列国家中，属于新兴的葡萄酒国家的是 ________ 。

  A.阿根廷

  B.意大利

  C.德国

  D.西班牙

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• 2长城干白葡萄酒是选用优质 ________ 葡萄为原料制成的。

  A.玫瑰香

  B.解百纳

  C.佳利酿

  D.龙眼

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• 3中国最古老的饮料酒种是 ________ 。

  A.白酒

  B.黄酒

  C.葡萄酒

  D.啤酒

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• 4下列白酒中，属于酱香型的是 ________ 。

  A.五粮液

  B.茅台酒

  C.泸州老窖

  D.汾酒

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• 5中国茅台酒的酒度为 53 度，是指 ________ 。

  A.每 100 克酒中含有纯酒精 53 克

  B.每 100 克酒中含有纯酒精 53 毫升

  C.每 100 毫升酒中含有纯酒精 53 毫升

  D.每 100 毫升酒中含有纯酒精 53 克

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• 6“ 猫耳朵 ” 是 ________ 的特色小吃 。

  A.北京

  B.江苏

  C.浙江

  D.贵州

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• 7“ 汽锅鸡”是 ________ 名菜 。

  A.四川

  B.云南

  C.贵州

  D.广州

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• 8“龙虎斗”又名“龙虎凤大烩”、“菊花龙虎凤”，是驰名中外的 ________ 传统名菜。

  A.广东

  B.福建

  C.湖南

  D.江西

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• 9“火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是 ________ 中的名菜。

  A.徽菜

  B.闽菜

  C.浙菜

  D.湘菜

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• 10号称“川菜第一肴”并有“过门香”之称的菜肴是 ________ 。

  A.鱼香肉丝

  B.麻婆豆腐

  C.宫保鸡丁

  D.回锅肉

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