上海小吃最受人们青睐的“三主件”是 ________ 。

试卷相关题目

• 1下列菜肴中，不属于淮扬菜名菜的是 ________ 。

  A.蟹粉狮子头

  B.大煮干丝

  C.三套鸭

  D.汤爆双脆

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• 2“扁食、娇耳”是中国传统食品 _________ 的别称。

  A.馄饨

  B.麻花

  C.饺子

  D.月饼

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• 3号称“川菜第一肴”并有“过门香”之称的菜肴是 ________ 。

  A.鱼香肉丝

  B.麻婆豆腐

  C.宫保鸡丁

  D.回锅肉

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• 4“火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是 ________ 中的名菜。

  A.徽菜

  B.闽菜

  C.浙菜

  D.湘菜

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• 5“龙虎斗”又名“龙虎凤大烩”、“菊花龙虎凤”，是驰名中外的 ________ 传统名菜。

  A.广东

  B.福建

  C.湖南

  D.江西

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• 6“龙抄手”、“三大炮”是  ________ 地区著名小吃。

  A.天津

  B.四川

  C.江苏

  D.安徽

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• 7中国历史上最早带有“官”字款的官家窑器为 ________ 。

  A.汝瓷

  B.钧瓷

  C.定瓷

  D.耀瓷

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• 8磁窑是极富创造力的窑群，在“金代”发明了“ ________ ”，这是中国陶瓷装饰技术的一大里程碑。

  A.古彩

  B.硬彩

  C.软彩

  D.红绿彩

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• 9流行于宋代朝野的 ________ 文化艺术，是驱动建窑发展的根本原因。

  A.绘画

  B.品酒

  C.酿酒

  D.斗茶

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• 10器物质地洁白细腻，釉色莹润光亮，脂玉感强，俗称“猪油白”和“葱根白”的瓷器产品出自明末清初的 ________ 。

  A.南北官窑

  B.钧窑

  C.定窑

  D.德化窑

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