A.牛奶
B.鸡蛋
C.精粉
D.动物内脏
E.苹果
A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸
B.脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸
C.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸
D.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸
E.不含胆固醇
开始考试点击查看答案A.腐败肉
B.条件可食肉
C.废弃肉
D.新鲜肉
E.病畜肉
开始考试点击查看答案A.铅、镉
B.铁、锌
C.铜、钴
D.钼、镍
E.铬、锡
开始考试点击查看答案A.亚油酸
B.棕榈酸
C.花生四烯酸
D.油酸
E.硬脂酸
开始考试点击查看答案A.丙氨酸
B.天门冬氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
E.丝氨酸
开始考试点击查看答案A.超过保存期
B.漏听
C.生物性胖听
D.物理性胖听
E.罐头内容物外观正常,酸度增加
开始考试点击查看答案A.奶类
B.肉类
C.海产品
D.发酵食品
E.腌制食品
开始考试点击查看答案A.血红蛋白的另一种名称
B.诊断缺铁性贫血的最理想指标
C.铁在体内的一种储存形式
D.铁在体内的转运形式
E.构成细胞色素c的基本单位
开始考试点击查看答案A.水苏糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.硫代葡萄糖苷
E.皂苷
开始考试点击查看答案A.巯基酶失活
B.胆碱酯酶活性被抑制
C.溶血作用
D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
E.毛细血管扩张
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