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题目内容

关于冷藏库,下列描述哪个是错误的?

2024-07-12

A.冷藏货架中,生熟货品应严格区分存储层次,避免食品污染

B.存放生菜及苹果片的货架位置应避免被风机直吹

C.解冻架、腌制架的安置位置应避免被风机直吹,影响肉类制品解冻效果

D.奶浆类栏装堆放高度以五栏奶浆+1 件空栏高度为上限

题目答案

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