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题目内容

酒店餐厅与厨房的协作要求中,厨师需要培训服务员菜品知识包含以下哪几个方面:①菜品的口味、特点②烹制菜品的所需主料和辅料③烹制菜品的方式④烹制菜品的时间⑤菜品装盘的容量⑥原材料供应商的供货资质

2024-07-12

A.②③④⑤⑥

B.①②③④⑤

C.所有选项皆是

D.①②③④⑥

题目答案

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