一份壬基酚迁移量三方报告，质量标准为≤0.01mg/kg，检测机构的检出限为0.1mg/kg，可按照检测机构检出限按照验证合格接收。（    ）

试卷相关题目

• 1杂质度过滤板：直径32mm，质量135mg±15mg，厚度0.8mm-1.5mm的白色棉质板。（    ）

  A.对

  B.错

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• 2当更改、修订或重新发布已发布的报告时， 应在报告中清晰标识修改的信息，适当时标注修改的原因。（    ）

  A.对

  B.错

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• 3检测含巧克力球果酱的净果粒含量水温控制在45±1℃（    ）

  A.对

  B.错

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• 4较高温度下的测试结果可以代替较低温度下测试的结果，相同贮存或使用温度下，较长时间下的测试结果可以代替和涵盖较短时间下的测试结果，此说法是否正确（    ）

  A.对

  B.错

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• 5检测脂肪实验的氨水质量分数约25%，不允许使用比此浓度更高的氨水。（    ）

  A.对

  B.错

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• 6按照桶瓶质量标准，透明瓶与白色瓶，属于同一材质（    ）

  A.对

  B.错

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• 7如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。 （    ）

  A.对

  B.错

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• 8菌种检验计划中菌种需要检测凝固酶阳性葡萄球菌时，只需检测金黄色葡萄球菌即可，检测方法按照 GB4789.10 定量的方法测定。（    ）

  A.对

  B.错

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• 9硝酸盐亚硝酸盐的还原效率力应大于90%为符合要求 （    ）

  A.对

  B.错

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• 10化验室需对检测信息及结果报告进行有效管理，在未接收到特殊授权时，不能以任何方式将化验室检测数据、报告及信息资料、技术、样品及其它商业机密提供给规定范围以外人员和组织。（    ）

  A.对

  B.错

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