关于蛋白质变性的叙述正确的是

试卷相关题目

• 1蛋白质变性是由于

  A.肽键断裂，一级结构遭到破坏

  B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

  C.蛋白质分子沉淀

  D.次级键断裂，天然构象解体

  E.多肽链的净电荷等于零

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• 2蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

  A.盐键

  B.肽键

  C.氢键

  D.疏水键

  E.次级键

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• 3每种完整的蛋白质分子必定具有

  A.α-螺旋

  B.β-折叠

  C.三级结构

  D.四级结构

  E.辅助因子

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• 4肽链中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-转角的形成的是

  A.Pro

  B.Ala

  C.Val

  D.Tyr

  E.Leu

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• 5含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长度是

  A.26.52nm

  B.11.7nm

  C.28.08nm

  D.14.04nm

  E.20.72nm

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• 6酶反应中决定酶专一性的部分是

  A.辅助因子

  B.酶蛋白

  C.金属离子

  D.底物

  E.别构剂

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• 7关于Km正确的说法是

  A.是酶的特征性常数，与酶浓度无关

  B.受酶和底物的浓度影响

  C.与底物的种类无关

  D.Km值越小则酶与底物亲和力越小

  E.酶的Km值越小则催化效率越低

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• 8酶促反应米氏方程中最大反应速度是

  A.底物被酶完全饱和时反应速度

  B.酶完全被底物饱和时的反应速度

  C.酶的特征性常数

  D.随底物浓度的改变而改变

  E.不随酶浓度的改变而改变

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• 9引起酶原激活的方式是

  A.氢键断裂、空间构象改变

  B.酶蛋白与辅酶结合

  C.酶由低活性的形式转变为高活性

  D.部分肽键断裂、酶空间构象改变

  E.酶蛋白被修饰

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• 10关于同工酶正确的是

  A.具有相同氨基酸组成的一组酶

  B.结构相同而存在部位不同

  C.催化相同的反应而结构不同

  D.免疫学性质相同

  E.理化性质和功能相同

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