案例：某公司最近新合成了一种化学物质，拟作为食品添加剂，在投入生产前先需对其进行安全性评价。安全性是指

试卷相关题目

• 1案例：流行病学调查显示某化学毒物与人类膀胱癌的发生具有高度相关性。选用大鼠进行哺乳动物长期致癌试验。请回答以下问题。应满足下列何条件，可以提示阳性结果

  A.各组观察指标存在剂量-反应关系

  B.染毒组发生对照组未出现的肿瘤类型，但无对照组的历史资料

  C.染毒组动物肿瘤出现比对照组早，无显著性

  D.染毒组动物肿瘤发生率较对照组高，但无统计学意义

  E.各组存在剂量-反应关系趋势，但与对照组差异不显著

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• 2案例：流行病学调查显示某化学毒物与人类膀胱癌的发生具有高度相关性。选用大鼠进行哺乳动物长期致癌试验。请回答以下问题。试验结束后相关分析指标包括以下所有，除外

  A.肿瘤发生率

  B.每组平均肿瘤数即肿瘤的多发性

  C.潜伏期

  D.LOAEL

  E.致癌指数

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• 3案例：流行病学调查显示某化学毒物与人类膀胱癌的发生具有高度相关性。选用大鼠进行哺乳动物长期致癌试验。请回答以下问题。进行试验设计时下列做法不恰当的是

  A.试验期限要求长期或终生，一般大鼠选择2~2.5年

  B.尽量选择自发肿瘤率低的动物；每组动物数较一般毒性多，常为雌雄各50只

  C.选用成年动物

  D.设置3个剂量组、1个对照组，必要时设1个溶剂对照组

  E.如有可能，剂量选择可参考受试物的毒物动力学来确定

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• 4案例：来自同一家庭的三人参加宴会后就医。主诉餐后7~8分钟即出现皮肤潮红、刺痛、有荨麻疹、头痛、胸闷。检查老人眼结膜充血，心率120次/分，血压下降，体温正常，诊断为食物中毒。引起中毒的食品可能为

  A.凉菜

  B.鱼类

  C.豆制品

  D.畜肉

  E.剩饭

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• 5案例：来自同一家庭的三人参加宴会后就医。主诉餐后7~8分钟即出现皮肤潮红、刺痛、有荨麻疹、头痛、胸闷。检查老人眼结膜充血，心率120次/分，血压下降，体温正常，诊断为食物中毒。可能的食物中毒是

  A.蜡样芽胞杆菌食物中毒

  B.组胺中毒

  C.副溶血性弧菌食物中毒

  D.肉毒梭菌食物中毒

  E.沙门菌属食物中毒

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• 6案例：某公司最近新合成了一种化学物质，拟作为食品添加剂，在投入生产前先需对其进行安全性评价。下列关于安全性评价基本原则的说法，错误的是

  A.大多以分阶段或分层测试策略进行

  B.初步的试验是其他试验的基础

  C.试验周期长的试验应予以优先安排

  D.根据前一阶段的试验结果，判断是否进行下一阶段的试验

  E.各国政府通常根据化学物质的种类和用途发布安全性评价指导原则

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• 7案例：某公司最近新合成了一种化学物质，拟作为食品添加剂，在投入生产前先需对其进行安全性评价。下列关于安全性评价需注意的问题的说法，错误的是

  A.在实验设计和实施时注意贯彻3R原则

  B.仅研究的某一过程进行质量控制即可

  C.毒性测试应达到毒性评价试验的基本目的

  D.必要时应进行靶器官毒理学研究，进一步研究毒作用模式和机制研究

  E.不同的行政机构对安全性评价的要求可能有一定的差异，应遵循有关机构的安全性评价指南

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• 8案例：在欧洲阿尔卑斯山区常见一种体格发育落后、痴呆和聋哑的疾病。患者生后即有不同程度的智力低下，体格矮小，听力障碍，神经运动障碍和甲状腺功能低下，伴有甲状腺肿，即可概括为呆、小、聋、哑、瘫。考虑可能是以下哪种疾病

  A.地方性甲状腺肿

  B.地方性克汀病

  C.地方性氟中毒

  D.地方性砷中毒

  E.呆小症

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• 9案例：在欧洲阿尔卑斯山区常见一种体格发育落后、痴呆和聋哑的疾病。患者生后即有不同程度的智力低下，体格矮小，听力障碍，神经运动障碍和甲状腺功能低下，伴有甲状腺肿，即可概括为呆、小、聋、哑、瘫。诊断为这种疾病的必要条件是

  A.甲状腺功能低下

  B.尿砷过高

  C.有一定程度的智力障碍

  D.尿氟过高

  E.骨氟过高

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• 10案例：人体通过饮水摄入的某物质受到胃肠道某些细菌的作用后，可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使其不再有输氧功能，因而可造成缺氧，严重时可引起窒息死亡。该物质可能为

  A.氰化物

  B.硝酸盐

  C.氯化物

  D.甲基汞

  E.多氯联苯

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