食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为

试卷相关题目

• 1水体中含有各种金属，它们中有些是人体必需的，而另一些是有害的，分析这些金属的浓度，以判断是否符合用水安全。按照金属在水中的存在形式，可分的类别数为

  A.二类

  B.三类

  C.不分类

  D.四类

  E.五类

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• 2决定溶液的酸性和碱性强度的是

  A.矿化度

  B.H+的浓度

  C.Ca2+的浓度

  D.CO32-

  E.HCO3-

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• 3测得某溶液的pH为10，则溶液中[OH-]应表示为

  A.1×10-10mol/L

  B.1×10-4mol/L

  C.1×10-10mg/L

  D.1×10-4mg/L

  E.1×1010mol/L

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• 4测得某溶液的余氯大于l.0mg/L，请选择准确测定其pH的方法

  A.pH试纸法

  B.比色法

  C.滴定法

  D.重量法

  E.电位计法

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• 5测定水中微量氟，最为合适的方法是

  A.沉淀滴定法

  B.离子选择电极法

  C.火焰亮度法

  D.发射光谱法

  E.原子吸收光

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• 620%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，原因是

  A.氯化亚锡的溶解度较小，加入的溶剂（水）量尚不够，应在不影响定容体积的前提下，配制时应尽量增加溶剂量

  B.氯化亚锡的溶解度较小，配制时应加热使沉淀溶解

  C.氯化亚锡的溶解度较小，配制好的溶液保存温度过低

  D.氯化亚锡与空气中氧作用形成氯氧化锡的白色沉淀

  E.氯化亚锡水解为氢氧化锡

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• 7在550℃±5℃时，下述物质中，不属于挥发性物质的是

  A.有机物质

  B.碳酸盐

  C.铵盐

  D.硫酸盐

  E.结合态水

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• 8精密度的表示方法是

  A.用多次测定结果的误差来表示

  B.用多次测定结果的标准偏差来表示

  C.用多次测定结果的相对标准偏差来表示

  D.用不同方法测定结果的标准偏差来表示

  E.用不同人测定的结果的误差来表示

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• 9测定化妆品中甲醛时，甲醛标准溶液的配制应是

  A.准确称取精制的甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，取定量稀释

  B.称取甲醛，用高纯水稀释定容并标定，制成储备液，使用时，取定量稀释

  C.称取甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，定量稀释后标定

  D.称取甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，取定量稀释

  E.准确称取一定甲醛，用水定容到一定体积

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• 10测定化妆品中汞时，消解液中加入盐酸羟胺的目的是

  A.增加汞离子在消解液中的稳定性

  B.消除消解液中氧化性物质的干扰

  C.消除消解液中还原性物质的干扰

  D.协同氯化亚锡对汞离子的还原作用，缩短汞的出峰时间，增加峰高以增加方法灵敏度

  E.缓和氯化亚锡对汞离子的还原作用，防止汞快速逸出影响测定值

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