维生素B1保持稳定的条件是

试卷相关题目

• 1200U维生素D相当于维生素D的量是

  A.5μg

  B.10μg

  C.50μg

  D.200mg

  E.5mg

  开始考试点击查看答案
• 2直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是

  A.80℃

  B.90℃

  C.110℃

  D.95～105℃

  E.120℃

  开始考试点击查看答案
• 3测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用

  A.塑料袋

  B.玻璃瓶

  C.棕色玻璃瓶

  D.烧杯

  E.金属容器

  开始考试点击查看答案
• 4测定食物中硒的国标方法是

  A.原子吸收分光光度法

  B.比色法

  C.荧光分光光度法

  D.高效液相色谱法

  E.原子发射光谱法

  开始考试点击查看答案
• 5采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

  A.α-胡萝卜素

  B.β-胡萝卜素

  C.γ-胡萝卜素

  D.总胡萝卜素

  E.总胡萝卜素和类胡萝卜素

  开始考试点击查看答案
• 6在下列维生素中，不属于水溶性维生素的是

  A.维生素B1

  B.核黄素

  C.维生素B6

  D.烟酸

  E.生育酚

  开始考试点击查看答案
• 7用基准物NaCl配制0.1000mg/ml Cl-的标准溶液1000ml，（Na和Cl的摩尔质量分别为23和35.5）的需要量是

  A.0.150g

  B.0.1648g

  C.0.1600g

  D.0.1700g

  E.0.149g

  开始考试点击查看答案
• 8明矾的化学式是

  A.K2SO4

  B.KAl（SO4）2·12H2O

  C.Al2（SO4）3

  D.KAl（SO4）2

  E.AlCl3

  开始考试点击查看答案
• 9当水和碱金属反应时，生成

  A.酸溶液

  B.不溶性的金属氢氧化物

  C.碱溶液

  D.盐和氢气

  E.碱金属的氧化物

  开始考试点击查看答案
• 10防止减压蒸馏暴沸现象产生的有效方法是

  A.加入暴沸石

  B.插入毛细管与大气相通

  C.加入干燥剂

  D.加入分子筛

  E.缓慢加温

  开始考试点击查看答案