亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于

试卷相关题目

• 1烟酸缺乏症主要表现为

  A.脂溢性皮炎

  B.癞皮病

  C.盲病

  D.脚气病

  E.软骨病

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• 2在下列食物中，含维生素玫最多的食物是

  A.精白米

  B.糙米

  C.精白粉

  D.标准粉

  E.面包

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• 3维生素C缺乏易引起的疾病是

  A.癞皮病

  B.坏血病

  C.佝偻病

  D.脚气病

  E.软骨病

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• 4胎儿缺乏叶酸可引起

  A.出血症

  B.癞皮病

  C.神经管畸形

  D.坏血病

  E.脚气病

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• 5钾的人体日需要量约为

  A.1～2g

  B.2～3g

  C.3～4g

  D.3.5～4.5g

  E.5～6.5g

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• 6我国卫生部1999年发布的六种生物限值中，其中包括

  A.铬

  B.锰

  C.苯

  D.氯仿

  E.甲苯

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• 7我国制定的血铅的生物限值是

  A.200μg/L

  B.300μg/L

  C.400μg/L

  D.500μg/L

  E.600μg/L

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• 8当血铅浓度超过生物限值时，表示接触者

  A.有铅接触史

  B.有过量铅接触

  C.有轻度铅中毒

  D.有中度铅中毒

  E.有重度铅中毒

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• 9测定水中有机污染物时，水样需进行分离和富集，最常采用的方法是

  A.萃取法

  B.吸附柱法

  C.吹出捕集法

  D.静止顶空法

  E.沉淀法

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• 10用微孔滤膜采集金属颗粒物的优点是

  A.阻力小

  B.滤膜可以反复使用

  C.吸湿性不强

  D.机械强度好

  E.对颗粒物收集效率高

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