微生物检验主管技师_专业实践能力2

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• 61食品细菌总数检样计数时应选择

  A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之

  B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之

  C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之

  D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

  E.以上均不是

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• 62食品真菌和酵母计数时应选择

  A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之

  B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之

  C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之

  D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

  E.以上均不是

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• 63食品金黄色葡萄球菌计数时应选择

  A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之

  B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之

  C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之

  D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

  E.以上均不是

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• 64液体检样单位报告为

  A.m3

  B.g

  C.cm3

  D.ml

  E.cm2

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• 65表面涂擦检样单位报告为

  A.m3

  B.g

  C.cm3

  D.ml

  E.cm2

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• 66固体检样单位报告为

  A.m3

  B.g

  C.cm3

  D.ml

  E.cm2

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• 67按照我国《化妆品卫生规范》的规定，铜绿假单胞菌的分离培养使用的是

  A.十六烷三甲基溴化铵琼脂平板

  B.虎红培养基

  C.伊红亚甲蓝平板

  D.血琼脂平板

  E.巧克力平板

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• 68按照我国《化妆品卫生规范》的规定，金黄色葡萄球菌的分离培养使用的是

  A.十六烷三甲基溴化铵琼脂平板

  B.虎红培养基

  C.伊红亚甲蓝平板

  D.血琼脂平板

  E.巧克力平板

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• 69按照我国《化妆品卫生规范》的规定，粪大肠菌群的分离培养使用的是

  A.十六烷三甲基溴化铵琼脂平板

  B.虎红培养基

  C.伊红亚甲蓝平板

  D.血琼脂平板

  E.巧克力平板

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• 70鼠伤寒沙门菌在三糖铁培养基上

  A.斜面产酸或不产酸，底层产酸，H2S阴性

  B.斜面不产酸，底层产酸产气，H2S阳性

  C.斜面不产酸，底层产酸，H2S阴性

  D.斜面产酸，底层产酸，H2S阳性

  E.斜面产酸，底层不产酸，H2S阴性

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