微生物检验主管技师_专业实践能力2

试卷预览

• 41葡萄球菌能产生多种溶血素，其中最主要的是

  A.α、β溶血素

  B.α、γ溶血素

  C.β、γ溶血素

  D.δ、ε溶血素

  E.δ、γ溶血素

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• 42甲型溶血性链球菌生长时，菌落周围常出现溶血环，此现象称为

  A.α溶血

  B.β溶血

  C.γ溶血

  D.δ溶血

  E.ε溶血

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• 43在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是

  A.志贺菌

  B.沙门菌

  C.溶血性链球菌

  D.金黄色葡萄球菌

  E.细菌总数

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• 44送检纳豆样品不用做的检验是

  A.志贺菌

  B.沙门菌

  C.大肠菌群

  D.金黄色葡萄球菌

  E.细菌总数

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• 45鲜禽样品不用做的检验是

  A.细菌总数

  B.大肠菌群

  C.沙门菌

  D.志贺菌

  E.出血性大肠埃希菌O157：H7

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• 46不宜用压力蒸汽灭菌的消毒物品有

  A.密闭的干燥容器

  B.不耐高热的物品

  C.不耐高压的物品

  D.不穿透热的物品

  E.以上都不宜

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• 47干燥灭菌一般为160℃持续时间为

  A.1.0小时

  B.1.2小时

  C.1.5小时

  D.2小时

  E.以上都可以

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• 48低温冰箱最低可达-100℃，每次取放物品时应戴干手套，以免冻伤，停机时，再次启动需待

  A.1分钟后

  B.2分钟后

  C.3分钟后

  D.4分钟后

  E.5分钟后

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• 49能以一定的DNA片段做模板，变换不同温度扩增该片段的仪器是

  A.蛋白测序仪

  B.DNA测序仪

  C.DNA扩增仪

  D.色谱仪

  E.质谱仪

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• 50过滤式微生物采样器是使空气通过过滤材料来捕集微生物粒子的方法，根据过滤材料的不同分为

  A.薄膜过滤器

  B.玻璃纤维过滤器

  C.凝胶过滤器

  D.谷氨酸碱过滤器

  E.以上都可以

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