营养学主治医师—相关专业知识

试卷预览

• 151下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是

  A.糖原分解增强

  B.糖原异生降低

  C.无氧酵解降低

  D.葡萄糖的利用率增加

  E.血糖降低

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• 152下列食品对防治放射损伤较有作用的是

  A.酪蛋白

  B.橄榄油

  C.玉米粉

  D.玉米粉与脱脂大豆混合

  E.酪蛋白与玉米粉混合

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• 153对慢性放射病的营养治疗原则是

  A.高蛋白高脂肪膳食

  B.高蛋白高能量膳食

  C.高维生素低脂肪膳食

  D.低蛋白高维生素膳食

  E.高蛋白高脂肪高糖膳食

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• 154以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是

  A.提供适宜的营养素

  B.供给有较好防治效果的食物

  C.推广保护性膳食

  D.改进烹调技术

  E.加强个体防护

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• 155下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了

  A.高蛋白膳食

  B.高脂肪膳食

  C.大豆及豆制品

  D.维生素C、维生素B1和叶酸

  E.不饱和脂肪酸

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• 156我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的

  A.30%～40%

  B.10%～15%

  C.15%～25%

  D.60%～65%

  E.80%～90%

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• 157放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加

  A.饱和脂肪酸

  B.必需脂肪酸

  C.猪油

  D.羊油

  E.牛油

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• 158飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为

  A.10%～15%

  B.15%～20%

  C.20%～25%

  D.25%～30%

  E.20%～35%

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• 159接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是

  A.谷氨酸

  B.精氨酸

  C.天冬氨酸

  D.半胱氨酸

  E.亮氨酸

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• 160关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

  A.维生素K

  B.维生素1

  C.维生素2

  D.维生素C

  E.维生素E

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