生物技术在食品加工及其他方面的应用—其他6

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• 91下列叙述正确的是   

  A.在发酵工程中得到的单细胞蛋白是从微生物中提取出来的蛋白质

  B.单克隆抗体是由效应T细胞和骨髓瘤细胞融合后的杂交瘤细胞产生的

  C.在扦插枝条基部的切口处涂上适宜浓度的圆褐固氮菌的浸出液，枝条容易生根

  D.紫茉莉花斑枝条上的雌蕊接受绿色枝条上的花粉，所得种子(F1)发育成的植株全部是花斑植株

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• 92MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是

  A.MS培养基一般含有植物激素，微生物培养基不含植物激素

  B.MS培养基不需要氨基酸，微生物培养基含各种氨基酸

  C.MS培养基不需碳源，微生物培养基含碳源

  D.MS培养基含维生素B1和维生素B2，微生物培养基不含有

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• 93某混合样品中微生物R含量极少，要得到大量的R，比较理想的方法是采用  

  A.天然培养基接种培养

  B.稀释涂布平板法接种培养

  C.利用适合R生长但同时抑制或阻止其他种类微生物生长的选择培养基接种培养

  D.用显微镜直接观察、寻找、再培养

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• 94有关微生物营养物质的叙述中，正确的是

  A.是碳源的物质不可能同时是氮源

  B.凡碳源都提供能量

  C.除水以外的无机物只提供无机盐

  D.无机氮源也能提供能量

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• 95培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法

  A.⑤③②①④⑥

  B.①②③④⑤⑥

  C.⑥②③④①⑤

  D.③④②①⑥⑤

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• 96将硝化细菌接种到下列培养基中，其中可以长出硝化细菌菌落的是

  A.无氮培养基，试管密闭

  B.无氮培养基，试管口用棉塞塞住

  C.含氮培养基，试管密闭

  D.含氮培养基，试管口用棉塞塞住

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