高中教育高考生物2008年高考江苏卷--生物

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• 11下列关于腐乳制作的描述中，错误的是

  A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

  B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

  C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长

  D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

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• 12下列叙述中错误的是

  A.改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出

  B.在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色

  C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长

  D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

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• 13下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是

  A.培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压

  B.培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化

  C.离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织

  D.同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同

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• 14下列关于育种的叙述中，错误的是

  A.用物理因素诱变处理可提高突变率

  B.诱变育种和杂交育种均可形成新的基因

  C.三倍体植物不能由受精卵发育而来

  D.诱变获得的突变体多数表现出优良性状

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