构成蛋白质的氨基酸均属L-型，例外的是

试卷相关题目

• 1下列不属于蛋白质二级结构的是

  A.β-折叠

  B.α-螺旋

  C.无规则卷曲

  D.结构域

  E.Ω-环

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• 2下列情况下蛋白质不一定变性的是

  A.蛋白质沉淀

  B.蛋白质凝固

  C.溶解包涵体

  D.用β-巯基乙醇等破坏二硫键

  E.酒精消毒

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• 3下列技术中，哪一项不是根据蛋白质分子量的不同来分离，纯化蛋白质的

  A.透析

  B.聚丙烯酰胺凝胶电泳

  C.离子交换层析

  D.凝胶过滤层析

  E.超滤

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• 4下列有关肽键的描述正确的是

  A.肽键是由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的γ-氨基脱去1分子水，缩合而成

  B.肽键是典型的单键

  C.参与肽单元形成的6个原子为Cα1，C，O，N，H和Cα2

  D.Cα1和Cα2在肽平面上所处的位置为顺式构型

  E.肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不全，因此称为氨基酸亚基

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• 5下列由于蛋白质一级结构改变而引起的分子病是

  A.老年性痴呆

  B.镰刀型贫血

  C.糖尿病

  D.疯牛病

  E.白血病

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• 6下列哪一种物质不属于神经肽

  A.脑啡肽

  B.β-内啡肽

  C.强啡肽

  D.孤啡肽

  E.谷胱甘肽

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• 7下列关于模体的描述，错误的是

  A.指几个二级结构及其连接部分形成的比较稳定的区域，又称为折叠或者超二级结构

  B.某些简单的模体可以进一步组合成更为复杂的模体

  C.模体只是蛋白质结构的一部分，不是一个完整的蛋白质结构

  D.模体、折叠、超二级结构这三种说法在使用时并没有统一的协定，经常混用

  E.模体是蛋白质肽段的一种折叠方式，它既可以是整条肽链的一部分，也可以是整个蛋白质

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• 8下列蛋白质不属于分子伴侣的是

  A.热休克蛋白

  B.血红蛋白

  C.伴侣蛋白

  D.凝集素钙连蛋白

  E.钙网素

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• 9关于蛋白质四级结构的描述，正确的是

  A.亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布，并以共价键相连接

  B.在四级结构中，各亚基间的结合力主要是氢键和离子键，包括共价键

  C.具有2条多肽链的蛋白质不一定具有四级结构

  D.由多个亚基构成的蛋白质称为多聚体，其亚基数量可以从3个到成百个

  E.只有1个亚基的蛋白质又可称为寡聚体

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• 10下列关于血红蛋白结构特征的描述，错误的是

  A.每一个单独的亚基可以独立完成生物学功能

  B.由2个α亚基和2个β亚基组成的四聚体

  C.两种亚基的三级结构颇为相似，且每个亚基都结合有1个血红素辅基

  D.4个亚基通过8个离子键相连形成整体，具有运输氧的功能

  E.每个亚基单独存在时，虽可结合氧且与氧亲和力增强，但在体内组织中难以释放氧

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