A.含氰苷植物中毒
B.毒蕈中毒
C.有机磷中毒
D.亚硝酸盐食物中毒
E.鲜黄花菜中毒
A.亚甲蓝+维生素C+硫代硫酸钠
B.亚甲蓝+维生素C+葡萄糖
C.亚硝酸异戊酯+维生素C+葡萄糖
D.亚硝酸异戊酯+亚甲蓝+维生素C
E.维生素C+葡萄糖+硫代硫酸钠
开始考试点击查看答案A.与胺作用形成亚硝胺
B.使亚铁血红和蛋白氧化为高铁血红蛋白
C.转化为硝酸盐
D.抑制乙酰胆碱酯酶
E.溶血
开始考试点击查看答案A.亚甲蓝
B.二巯基丙醇
C.亚硝酸异戊酯
D.硫代硫酸钠
E.亚硝酸钠
开始考试点击查看答案A.抗生素
B.亚甲蓝
C.氢氧化铁
D.二巯基丙磺酸钠
E.亚硝酸异戊酯
开始考试点击查看答案A.加热不彻底
B.未加碱破坏有毒成分
C.误食
D.有害化学物质污染
E.不恰当的保藏方法
开始考试点击查看答案A.对胃肠道黏膜的刺激
B.有致癌危险性
C.引起溶血
D.抑制食欲
E.引起神经麻痹
开始考试点击查看答案A.防氧化
B.着色
C.增味
D.发色
E.防霉变
开始考试点击查看答案A.乙醇
B.氢氰酸
C.甲醛
D.杂醇油
E.甲醇
开始考试点击查看答案A.听神经
B.视神经
C.肝脏
D.肾脏
E.心脏
开始考试点击查看答案A.植物红细胞凝集素
B.类秋水仙碱
C.3-硝基丙酸
D.皂素
E.龙葵素
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