试卷相关题目
- 1高级脂肪酸是构成脂肪的重要成分，根据氢原子的位置分为顺式脂肪酸和反式脂肪酸，天然食品所含的植物油多为顺式不饱和高级脂肪酸，常温下呈液态，不太稳定；反式脂肪酸多为固态或半固态，性质稳定,但大量摄取反式脂肪酸就有增加心血管疾病的风险甚至还会诱发肿瘤、哮喘、过敏等病状。油脂氢化过程中就有少量顺式脂肪酸转变成反式脂肪酸。下列关于高级脂肪酸的说法正确的是( )
A.高级脂肪酸属于高分子化合物
B.顺式脂肪酸转变成反式脂肪酸是氧化反应属于化学变化
C.氢化油脂味道比天然油脂的味道好，所以，提倡多吃奶油和“奶精”
D.油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐的反应称为皂化反应
开始考试点击查看答案 - 2下列化合物中，显酸性的物质是（ ）
A.CH2=CH—CH2OH
B.CH3COOH
C.CH2=CH—COOC2H5
D.CH3—CH—COOH
开始考试点击查看答案 - 3白蚁能分泌一种叫做蚁酸的物质，其化学性质与乙酸相似。据此判断，下列物质最不容易被蚁酸腐蚀的是( )
A.黄金饰品
B.镀锌水管
C.石灰墙面
D.铝合金门窗
开始考试点击查看答案 - 4下图是某烃的含氧衍生物的比例模型。该有机物是( )
A.C2H5OH
B.C6H5OH
C.CH3CHO
D.CH3COOH
开始考试点击查看答案 - 5关于苯乙烯（
）的下列叙述，正确的是 ( )A.苯乙烯不可能发生加成反应
B.苯乙烯不可能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.苯乙烯不可能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.苯乙烯可通过加聚反应生成高分子化合物
开始考试点击查看答案 - 6巴豆酸的结构简式为CH 3－CH＝CH－COOH，现有 ①溴水 ②氢氧化钠溶液 ③2－丙醇 ④酸化的高锰酸钾溶液。 试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质组合是 ( )
A.①④
B.①③④
C.②③
D.①②③④
开始考试点击查看答案 - 7下列物质中，能使紫色石蕊溶液变红的是 ( )
A.乙醇
B.乙酸
C.
溶液D.苯
开始考试点击查看答案 - 8将1 mol乙醇（其中的氧用 18O标记）在浓硫酸存在的条件下与1 mol乙酸充分反应，下列叙述不正确的是（ ）
A.生成的乙酸乙酯中含有18O
B.生成的水分中含有18O
C.可能生成88 g乙酸乙酯
D.不可能生成88 g乙酸乙酯
开始考试点击查看答案 - 9巴豆酸的结构简式为CH 3—CH=CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2 丁醇、⑤酸性KMnO 4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
A.只有②④⑤
B.只有①③④
C.只有①②③④
D.①②③④⑤
开始考试点击查看答案 - 10实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na 2CO 3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是（ ）
A.产品中有被蒸馏出的H2SO4
B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来
C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来
D.有部分乙醇跟浓硫酸作用生成CO2
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