我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的

试卷相关题目

• 1目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的

  A.5%

  B.7%

  C.10%

  D.15%

  E.20%

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• 2长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

  A.畜肉类

  B.禽类

  C.海鱼

  D.谷类

  E.蔬菜和水果

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• 3在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是

  A.增加脂肪的摄入量

  B.减少维生素A的摄入量

  C.减少维生素D的摄入量

  D.减少食盐的摄入量

  E.减少能量的摄入量

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• 4必需脂肪酸是指

  A.单不饱和脂肪酸

  B.饱和脂肪酸

  C.n-3系脂肪酸

  D.n-6系脂肪酸

  E.人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

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• 5构成食物中淀粉的最基本单位是

  A.蔗糖

  B.果糖

  C.葡萄糖

  D.半乳糖

  E.核糖

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• 6作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是

  A.亚油酸

  B.亚麻酸

  C.cr亚麻酸

  D.二十碳五烯酸

  E.二十二碳六烯酸

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• 7亚油酸是

  A.n-3系脂肪酸

  B.n-6系脂肪酸

  C.n-7系脂肪酸

  D.n-9系脂肪酸

  E.以上都不是

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• 8成年男子，轻体力劳动，膳食脂肪适宜摄入量为

  A.占总能量的10%〜20%

  B.占总能量的20%〜30%

  C.占总能量的30%〜40%

  D.占总能量的40%〜50%

  E.占总能量的50%〜60%

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• 9中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

  A.35%〜40%

  B.30%〜35%

  C.30%〜40%

  D.25%〜30%

  E.小于20%

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• 10脂肪酸的元素组成为

  A.碳、氢、氧、氮

  B.氢、氮、硫、磷

  C.碳、氢、氧

  D.碳、氢、氧、硫

  E.碳、氢、氧、磷

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