A.溶于脂肪及有机溶剂
B.在酸败的脂肪中容易被破坏
C.主贮存于肝脏或脂肪组织中
D.其吸收与肠道中的脂类无关
E.摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用
A.溶于水
B.在碱性溶液中容易破坏
C.在体内贮存少
D.体内缺乏容易出现相应症状
E.营养状况不能用尿负荷试验进行评价
开始考试点击查看答案A.叶酸
B.维生素K
C.维生素D
D.维生素A
E.维生素E
开始考试点击查看答案A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.叶酸
E.维生素E
开始考试点击查看答案A.都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
B.大多数维生素不能在体内合成,也不能贮存于组织中
C.它们不是构成各种组织的原料,有的可以提供能量
D.虽然生理需要量很少,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
E.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能,不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物
开始考试点击查看答案A.硅与黏多糖合成有关
B.氟的缺乏和过量与饮水氟含量关系密切
C.砷制品可以用于治疗疾病
D.铅对机体没有任何生理功能
E.锰中毒可引起中枢神经系统异常
开始考试点击查看答案A.抗眼干燥症维生素
B.抗癞皮病维生素
C.抗坏血病维生素
D.抗脚气病维生素
E.凝血维生素
开始考试点击查看答案A.维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质
B.维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
C.已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A,包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
D.在植物和动物中均含有已形成的维生素A
E.维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中,维生素A2主要存在于淡水鱼中。
开始考试点击查看答案A.隐黄素
B.玉米黄素
C.辣椒红素
D.叶黄素
E.番茄红素
开始考试点击查看答案A.α-胡萝卜素
B.β-胡萝卜素
C.γ-胡萝卜素
D.隐黄素
E.番茄红素
开始考试点击查看答案A.出现毕脱斑
B.免疫功能下降
C.暗适应能力下降
D.上皮干燥、增生、角化
E.贫血
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