A.维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质
B.维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
C.已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
D.在植物和动物中均含有已形成的维生素A
E.维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中，维生素A2主要存在于淡水鱼中。
A.抗眼干燥症维生素
B.抗癞皮病维生素
C.抗坏血病维生素
D.抗脚气病维生素
E.凝血维生素
开始考试点击查看答案A.溶于脂肪及有机溶剂
B.在酸败的脂肪中容易被破坏
C.主贮存于肝脏或脂肪组织中
D.其吸收与肠道中的脂类无关
E.摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用
开始考试点击查看答案A.溶于水
B.在碱性溶液中容易破坏
C.在体内贮存少
D.体内缺乏容易出现相应症状
E.营养状况不能用尿负荷试验进行评价
开始考试点击查看答案A.叶酸
B.维生素K
C.维生素D
D.维生素A
E.维生素E
开始考试点击查看答案A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.叶酸
E.维生素E
开始考试点击查看答案A.隐黄素
B.玉米黄素
C.辣椒红素
D.叶黄素
E.番茄红素
开始考试点击查看答案A.α-胡萝卜素
B.β-胡萝卜素
C.γ-胡萝卜素
D.隐黄素
E.番茄红素
开始考试点击查看答案A.出现毕脱斑
B.免疫功能下降
C.暗适应能力下降
D.上皮干燥、增生、角化
E.贫血
开始考试点击查看答案A.血清维生素A水平
B.改进的相对剂量反应试验
C.视觉暗适应功能测定
D.血浆视黄醇结合蛋白
E.竞争受体结合试验
开始考试点击查看答案A.动物肝脏
B.谷类
C.水果
D.淡水鱼
E.绿色蔬菜
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