A.每日餐次固定,一日三餐,不能增多餐次
B.为了提高食欲,膳食可以增加调味品
C.摄入含纤维高的食物
D.低蛋白膳食
E.富含维生素膳食
A.胰淀粉酶
B.胰脂肪酶
C.糜蛋白酶
D.盐酸
E.碳酸氢盐
开始考试点击查看答案A.牛乳
B.豆浆
C.鸡汤
D.带碱的馒头干
E.涂黄油的烤面包
开始考试点击查看答案A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纤维膳食
E.高盐膳食
开始考试点击查看答案A.烈性酒
B.淡茶
C.胡椒
D.辣椒
E.大蒜
开始考试点击查看答案A.盐酸
B.胃蛋白酶原
C.黏液和碳酸氢盐
D.溶菌酶
E.内因子
开始考试点击查看答案A.地瓜
B.甜点
C.生萝卜
D.蒜苗
E.面条
开始考试点击查看答案A.蛋白质占总能量的20%
B.碳水化合物占总能量的65%
C.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D.脂肪占总能量的25%以下
E.高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下
开始考试点击查看答案A.脂肪占总能量的25%以下
B.作为预防膳食,P/S比值大于1
C.作为治疗膳食,P/S比值大于2
D.少选用植物油,多选用动物脂肪
E.作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上
开始考试点击查看答案A.猪肝
B.鱼子
C.巧克力
D.油酥甜点心
E.酸牛奶
开始考试点击查看答案A.大豆制品
B.黄花鱼
C.黑木耳
D.茄子
E.全脂奶油
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