酶的应用—酶在食品制造和洗涤等方面的应用1
题目内容

下列说法正确的是

2021-08-26

A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D.普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境

题目答案

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