酶的应用—酶在食品制造和洗涤等方面的应用1
题目内容

加酶洗衣粉中的蛋白酶可以分解蛋白质,是破坏了蛋白质的

2021-08-26

A.全部肽键

B.空间结构和部分肽键

C.氨基酸

D.双螺旋结构

题目答案

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