试卷相关题目
- 1腐乳制作过程中，将长满毛霉的豆腐块用盐腌制之前需进行“搓霉”处理，即将豆腐块表面的毛霉搓平，贴在豆腐块的表面，形成“皮”（如下图）。“搓霉”处理的目的是
A.有利于腐乳成形
B.促进腐乳块之间粘连起来
C.防止腌制过程中杂菌污染
D.留出毛霉在腌制中继续生长的空间
开始考试点击查看答案 - 2菊花的组织培养需要严格的无菌操作，下列说法 错误的是
A.培养基应进行高压蒸汽灭菌
B.幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间
C.用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长，一旦感染杂菌则前功尽弃
D.将菊花茎段插入时应注意方向，不应倒插，是为了防止杂菌污染
开始考试点击查看答案 - 3某DNA分子共有a个碱基，其中含胞嘧啶m个，则该DNA分子利用PCR技术循环了3次，需要游离的胸腺嘧啶脱氧核苷酸数为
A.7（a-m）
B.8(a-m)
C.7（1/2a-m）
D.8（2a-m）
开始考试点击查看答案 - 4在DNA粗提取的实验中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是
A.稀释血液；冲洗样品
B.使血细胞破裂；降低NaCl浓度，使DNA析出
C.使血细胞破裂；增大DNA溶解量
D.使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA
开始考试点击查看答案 - 5某生物兴趣小组的同学为了证明某种细菌对植物树叶的分解作用，提出了三种实验方案。其共同之处是：将同一种树的落叶分成甲、乙两等份，实验过程保持树叶湿润。其他实验条件和步骤如下表所示。哪种实验方案能达到目的
A.方案一
B.方案二
C.方案三
D.三个方案都不能达到
开始考试点击查看答案 - 6如图表示发生于某种细菌内的反应程序。①至⑥代表不同的氨基酸，V至Z代表不同的酶。所有氨基酸对生命都是重要的。原始种的细菌只需要从环境中摄取氨基酸①便可存活，而此细菌的变异种只有在培养基中提供氨基酸①②⑤才能生存。变异种细菌细胞内不存在的酶是
A.V、W
B.W、Y
C.Y、Z
D.V、Z
开始考试点击查看答案 - 7黄色短杆菌合成赖氨酸的途径见下图，要增加赖氨酸的产量，本质上必须
A.增加天冬氨酸
B.增加天冬氨酸激酶
C.降低（消除）高丝氨酸脱氢酶
D.减少苏氨酸
开始考试点击查看答案 - 8下列有关加酶洗衣粉的叙述，错误的是
A.加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶
B.温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果
C.与普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少P对河流的污染
D.加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强洗涤效果
开始考试点击查看答案 - 9对玫瑰油提取操作叙述错误的一项是
A.提取时花瓣与清水的质量比为4∶1
B.应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣
C.蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差
D.向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了
开始考试点击查看答案 - 10某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产出量，使果汁变得清亮，对该物质的叙述正确的是
A.由氨基酸和核苷酸组成
B.能分解果肉细胞壁中的纤维素
C.在低温条件下会失去活性
D.在蛋白酶作用下可能会被降解
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