生物技术在食品加工及其他方面的应用—蛋白质的提取和分离1
题目内容

下列关于蛋白质工程的叙述错误的是  

2021-08-30

A.蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构,使之更加符合人类需要

B.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作,定向改变分子的结构

C.蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子

D.蛋白质工程与基因工程密不可分,又称为第二代基因工程

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