生物技术在食品加工及其他方面的应用—其他5
题目内容

高温灭菌的原理是

2021-08-30

A.每种微生物生长的最适温度都是一定的

B.微生物对于高温环境不适应

C.高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸,影响其生命活动

D.高温降低了环境中氧的浓度

题目答案

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