实验与探究—其他7
题目内容

久置的纯蔗糖溶液,加入斐林试剂后,经加热后会出现砖红色沉淀。下列对此问题的解释中,正确的是

2021-09-01

A.蔗糖溶液暴露在外,会被氧气而具备还原性

B.蔗糖是一种还原性糖

C.蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后,生成葡萄糖和果糖

D.蔗糖被微生物氧化分解后,生成还原性糖

题目答案

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