细胞的分化、癌变、衰老和凋亡—蛋白质的结构和功能3
题目内容

已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图2为部分肽链放大示意图,请据图判断下列叙述中正确的

2021-09-04

A.图1所示的蛋白质的相对分子质量为13652

B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧,肽键有③⑤⑦三个

C.从图2可推知该肽链至少含有两个游离的羧基和两个游离的氨基

D.高温使蛋白质变性,主要是因为破坏了“-S-S-③⑤⑦等结构

题目答案

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