试卷相关题目
- 1二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。下面是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是
A.该蛋白质至少有两个羧基
B.该蛋白质完全水解需要277个水分子
C.该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定
D.该蛋白质至少含280个氨基
开始考试点击查看答案 - 2下列各项与蛋白质结构多样性无关的是
A.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基
B.构成蛋白质的多肽链的数目
C.构成蛋白质的多肽链的空间结构
D.氨基酸的数目、种类和排列顺序
开始考试点击查看答案 - 3下列哪种蛋白质为单纯蛋白质
A.肌红蛋白
B.细胞色素c
C.单加氧酶
D.血红蛋白
E.血清清蛋白
开始考试点击查看答案 - 4某蛋白质由
B.两条肽链构成，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，缩合时形成的水分子数为： A.48 B.49
C.50
D.51
开始考试点击查看答案 - 5下列各种化合物中，都属于蛋白质的一组是
A.抗体、胰岛素、血红蛋白
B.核糖核酸、脱氧核糖核酸
C.葡萄糖、乳酸、载体
D.胆固醇、性激素、磷脂
开始考试点击查看答案 - 62010年7月以来，继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，多地再现三聚氰胺奶粉，长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。下列有关说法，不正确的是
A.N是蛋白质的组成元素，没有N生物体就不能合成蛋白质
B.蛋白质热变性时肽键数不改变
C.全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋白质
D.由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要M—Z—N个水分子
开始考试点击查看答案 - 7下列多肽在人消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是
A.
B.
C.
D.
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