我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸的分子的R基为－C 3H 5O 2，则一分子谷氨酸中含有的C.H、O、N原子数依次是

试卷相关题目

• 1下列化合物中含有的化学元素种类最少的是  

  A.抗体和干扰素

  B.纤维素和脱氧核糖

  C.性激素和叶绿素

  D.ATP和酶

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• 2下列过程能产生水的是（   ） ①核糖体内合成抗体 ②线粒体内的电子传递链 ③淀粉分解为麦芽糖 ④人体骨骼肌细胞进行无氧呼吸  ⑤酵母菌进行需氧呼吸

  A.①②③

  B.③④⑤

  C.①②⑤

  D.①③④

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• 3老年人容易骨折，主要是由于缺少无机盐（ ）、

  A.钾盐

  B.钙盐

  C.磷酸盐

  D.钠盐

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• 4人体细胞中组成核酸的五碳糖、碱基和核苷酸种类依次是

  A.2 4 4

  B.4 4 4

  C.2 8 8

  D.2 5 8

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• 5生物体合成蛋白质的氨基酸大约有多少种

  A.20

  B.30

  C.40

  D.60

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• 6以下有机物的鉴定实验中，一定要使用显微镜的是

  A.蛋白质的鉴定实验

  B.还原性糖的鉴定实验

  C.淀粉的鉴定实验

  D.油脂的鉴定实验

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• 7蛋白质的主要作用是:

  A.构成细胞和生物体结构的重要物质

  B.主要的能源物质

  C.组成多种酶

  D.组成各种激素

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• 8有人分析一种小分子并且可以溶于水的有机物样品，发现它只含有C.H、O三种元素，则这一物质很可能是

  A.脂肪

  B.氨基酸

  C.淀粉

  D.葡萄糖

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• 9海豹皮下含量丰富的储能物质是

  A.脂肪

  B.葡萄糖

  C.淀粉

  D.糖原

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• 10现有如下材料,它们中与斐林试剂作用呈砖红色,与苏丹Ⅲ染液作用呈橘黄色,与双缩脲试剂作用呈紫色的实验材料分别为 ①苹果汁  ②菜籽  ③豆浆  ④梨汁  ⑤花生仁  ⑥鸡蛋清

  A.①③②④⑤⑥

  B.①④②⑤③⑥

  C.①④②③⑤⑥

  D.①④③⑤②⑥

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