2008年9月中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成许多婴儿尿路结石．下列关于奶粉的说法中正确的是

试卷相关题目

• 1下列说法中错误的是

  A.在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐

  B.温度越高，酶的催化活性越强

  C.用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物

  D.浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

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• 2用以鉴定一种织物是真丝还是人造丝的一种试剂是

  A.稀盐酸

  B.碘酒

  C.浓硝酸

  D.稀硫酸

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• 3欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是

  A.NaOH溶液

  B.(NH4)2SO4溶液

  C.CuSO4溶液

  D.酒精溶液

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• 4下列叙述中正确的是

  A.甘氨酸与蛋白质所含元素的种类相同

  B.醋酸与甘氨酸所含元素的种类相同

  C.淀粉与漂白粉属于同分异构体

  D.大豆油和芝麻油是一对同分异构体

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• 51997年，英国的“克隆羊”备受世界关注．“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞使之像生殖细胞一样发育成个体．有关酶的说法中不正确的是

  A.酶是具有催化作用的蛋白质

  B.由题可知酶具有选择性和专一性

  C.高温或重金属盐能降低酶的活性

  D.酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用

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• 6下列关于蛋白质的叙述中不正确的

  A.天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸

  B.生物催化剂“酶”是蛋白质，在高温时其活性强

  C.蛋白质在人体的新陈代谢，最后主要以尿素的形式排出体外

  D.蛋白质的盐析与变性有着本质的区别

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• 7鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是

  A.滴加浓盐酸

  B.滴加浓硫酸

  C.滴加酒精

  D.灼烧

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• 8下列各组物质的稀溶液，只用试管和胶头滴管无法进行鉴别的是

  A.Na2CO3和H2SO4

  B.NaAlO2和HCl

  C.KAl(SO4)2和NaOH

  D.Na2CO3和Ca(OH)2

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• 9下列各组溶液，在仅有酚酞溶液的情况下，根据物之间的相互反应即可鉴别出来的是

  A.NaOH、Ba(OH)2、HCl

  B.NaOH、HCl、NaCl

  C.H2SO4、Na2SO4、NaCl

  D.NaOH、NaNO3、NaCl

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• 10以下实验能获得成功的是

  A.用湿润的淀粉碘化钾试纸鉴别NO2和溴蒸气

  B.将铁屑、溴水、苯混合制溴苯

  C.在苯酚溶液中滴入少量稀溴水出现白色沉淀

  D.将铜丝在酒精灯上加热，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色

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