A.都属于高分子化合物
B.都是由氨基酸这一基本单位构成的
C.前者能水解,后者不能水解
D.酶是一类具有催化活性的蛋白质
A.酶是具有催化作用的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和单一性
C.重金属盐能降低酶的活性
D.酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用
开始考试点击查看答案A.①
B.②③
C.①③
D.②④
开始考试点击查看答案A.酶是具有催化作用的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或重金属盐能使酶失去活性
D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
开始考试点击查看答案A.冷水
B.40-50℃的水
C.70℃以上的水
D.以上都可以
开始考试点击查看答案A.麦芽糖、酶、葡萄糖
B.蔗糖、酶、葡萄糖
C.乙酸乙酯、硫酸、乙酸
D.溴乙烷、氢氧化钠、乙醇
开始考试点击查看答案A.酶是具有催化作用的蛋白质
B.酶具有选择性和高效性
C.高温或重金属盐均能使酶的活性降低或丧失
D.酶只有在强酸或强碱条件下才能发挥作用
开始考试点击查看答案A.酶是具有催化功能的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用
D.高温或紫外线的照射会使酶失去活性
开始考试点击查看答案A.高温或重金属能降低酶的活性
B.由题可知酶具有选择性和专一性
C.酶是具有催化作用的蛋白质
D.酶只有在强酸、强碱条件下才能发挥作用
开始考试点击查看答案A.随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中常放入生石灰
B.苯酚具有杀菌止痛效果,既可用于环境消毒,也可直接用于皮肤消毒
C.福尔马林是一种良好的消毒剂,也可用来消毒自来水
D.保护加酶洗衣粉的洗涤效果,应用温水溶解洗衣粉
开始考试点击查看答案A.
B.
C.
D.
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