试卷相关题目
- 12009年三位科学家万卡特拉曼·莱马克里斯南、托马斯·施泰茨和阿达·尤纳斯因为“核糖体的结构和功能”的研究而获得该年的诺贝尔化学奖。核糖体含有的元素除氮、磷等元素外，一定含有的元素是
A.C.H、O
B.C.Fe、H C.C.H、Na D.H、O、K
开始考试点击查看答案 - 2下列关于蛋白质的叙述中不正确的是
A.蛋白质溶液中加入饱和的硫酸铵溶液，蛋白质析出，将其放入水中又溶解
B.蛋白质能透过滤纸，但不能透过半透膜
C.重金属盐使蛋白质分子变性，所以吞“钡餐”（主要成分是硫酸钡）会引起中毒
D.浓硝酸溅到皮肤上显黄色
开始考试点击查看答案 - 3生物冶金技术越来越受到科学家的重视，这项技术的关键之一是寻找一些特殊的酶。下列有关叙述错误 的是
A.酶是一种蛋白质
B.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
C.酶的催化具有高效性、选择性和专一性
D.发展生物冶金技术有利于节约能源和保护环境
开始考试点击查看答案 - 4大多数酶是蛋白质，因而大多数酶有蛋白质的特性。酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用。下图表示温度t与反应速率v的关系曲线中，有酶参加的是
A.
B.
C.
D.
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- 5天然皮革的主要成分是
A.凝固和变性的蛋白质
B.糖类物质
C.脂类物质
D.纤维类物质
开始考试点击查看答案 - 6现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
A.棉织品
B.毛织品
C.腈纶织品
D.涤纶织品
开始考试点击查看答案 - 72003年诺贝尔化学奖由美国化学家Peter Agre和Roderick Mackinnon 分获，以表彰他们发现细胞膜水通道，以及对离子通道结构和机理研究作出的开创性贡献。他们研究出一种只能让水通过的aquaporin-1细胞膜蛋白质。下列有关该蛋白质的介绍正确的是
A.这种蛋白质遇到HgCl2浓溶液将发生盐析
B.该蛋白质进行紫外线照射，蛋白质不会发生任何变化
C.该蛋白质分子中存在
结构D.这种蛋白质能完全水解成单糖
开始考试点击查看答案 - 8能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是 ①以肽键形成多肽 ②C.H、O、N等元素 ③氨基酸分子以氢键结合 ④氨基酸 ⑤形成一定的空间结构
A.①②③④⑤
B.②①③④⑤
C.②①③⑤④
D.②④①③⑤
开始考试点击查看答案 - 9在亚洲地区肆虐的禽流感又称为真性鸡瘟，亚洲的一些国家和地区发现了人类因感染禽流感死亡的病例。据专家分析，该病毒中有70%-75%的化学组成为蛋白质，因此要重视高温杀毒，在56℃时加热30分钟，60℃时加热10分钟，70℃时加热数分钟，阳光直射40到48小时均可杀死禽流感病毒。专家的上述建议是利用了蛋白质性质中的
A.盐析
B.变性
C.水解
D.颜色反应
开始考试点击查看答案 - 10下列物质中，与其他三种物质的组成元素不同的是
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
D.淀粉
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