试卷相关题目
- 1下列叙述不正确的是
A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B.酶不属于蛋白质
C.在植物油中滴入溴水，溴水褪色
D.在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质
开始考试点击查看答案 - 2糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
开始考试点击查看答案 - 3下列说法正确的是
A.
的结构中含有酯基 B.顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物不同
C.1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)
D.油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物
开始考试点击查看答案 - 4关于
的酸碱性，下列说法正确的是A.既有酸性，也有碱性
B.只有酸性
C.只有碱性
D.既没有酸性也没有碱性
开始考试点击查看答案 - 5下列有关有机物水解的叙述中正确的是
A.蔗糖和麦芽糖的水解产物相同
B.油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度相同
C.蛋白质水解的最终产物为高级脂肪酸
D.牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解的最终产物为葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 6关于生物体内氨基酸的叙述错误的是
A.构成天然蛋白质的氨基酸分子的结构通式是
B.人体内所有氨基酸均可以互相转化
C.两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽
D.人体内氨基酸分解代谢的最终产物是二氧化碳、水和尿素
开始考试点击查看答案 - 7青霉氨基酸分子的结构简式为
，它不能发生的反应是A.与氢氧化钠发生中和反应
B.与醇发生酯化反应
C.与盐酸反应生成盐
D.发生银镜反应
开始考试点击查看答案 - 8生活中常用到一些化学知识，下列分析中正确的是（ ）
A.医疗上可用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药，是因为硫酸钡不溶于水
B.氯气可用作消毒剂和漂白剂，是因为氯气与水反应生成的次氯酸具有强氧化性
C.酸雨指pH值小于7的降水
D.误食重金属盐会中毒，是因为重金属盐能使蛋白质盐析
开始考试点击查看答案 - 9羊毛的主要成分是（ ）
A.蛋白质
B.脂肪
C.纤维素
D.糖类
开始考试点击查看答案 - 10关于基本营养物质的说法正确的是（ ）
A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C.糖类、油脂、蛋白质都是由C.H、O三种元素组成的
D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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