试卷相关题目
- 1下列说法不正确的是（ ）
A.、维生素C又称抗坏血酸，具有较强的还原性，易被氧化，补充维生素C可以多吃新鲜蔬菜及水果
B.、蛋白质水生理功能的执行者，是生命现象的直接体现者，蛋白质中必定含有的元素有
C.H、O、NC.、油脂属于酯类，酯在碱性条件下水解生成盐和醇的反应称为皂化反应
D.、高温结构材料具有耐高温、耐酸碱腐蚀、硬度大、耐磨损、密度小等优点
开始考试点击查看答案 - 2在四种化合物①NaHCO3、②Al（OH）3、③（NH4）2S、④
中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是（ ）A.只有②④
B.只有①②
C.只有①②③
D.①②③④
开始考试点击查看答案 - 3蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是（ ）
A.白菜
B.甘蔗
C.豆腐
D.猪油
开始考试点击查看答案 - 4甘氨酸和丙氨酸混合后，在一定条件下发生反应生成的二肽有（ ）
A.4种
B.3种
C.2种
D.1种
开始考试点击查看答案 - 5下列实验方法或结论中，不正确的是（ ）
A.用焰色反应即可鉴别NaCl、KC1和Na2SO4三种物质
B.向某溶液中加入KSCN溶液变红色，说明原溶液中含Fe3+
C.向蛋白质溶液中加入Na2SO4浓溶液，可使蛋白质因溶解度降低而析出
D.用含NaOH的Cu（OH）2悬浊液检验病人尿样中葡萄糖的含量是否偏高
开始考试点击查看答案 - 6欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入（ ）
A.氢氧化钠溶液
B.饱和Na2SO4溶液
C.CuSO4溶液
D.浓硫酸
开始考试点击查看答案 - 7下列说法不正确的是（ ）
A.蛋白质都是由C.H、N、O四种元素组成的
B.天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸
C.H、N、O四种元素组成的 B.天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸 C.蛋白质主要用来组成人体组织
D.构成蛋白质的某些氨基酸人体自身是不能合成的
开始考试点击查看答案 - 8误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是（ ）
A.服大量鸡蛋清
B.服用豆浆
C.喝大量牛奶
D.喝盐开水
开始考试点击查看答案 - 9蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（ ）
A.消去反应
B.水解反应
C.取代反应
D.聚合反应
开始考试点击查看答案 - 10在生物体内存在着一系列α-氨基酸
在该系列中碳元素的质量分数的最大值接近于A.32.0%
B.46.6%
C.85.7%
D.无法确定
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