试卷相关题目
- 1日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是
A.淀粉
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.果糖
开始考试点击查看答案 - 2为验证无还原性的蔗糖能水解，且水解产物具有还原性，可能有如下实验步骤： a加入稀硫酸 b加入几滴硫酸铜溶液 c加热 d加入蒸馏水 e加入烧碱溶液至碱性 f加入新制的氢氧化铜最佳的顺序是
A.dacfc
B.dcafec
C.acbdc
D.dacefc
开始考试点击查看答案 - 3蔗糖是常见的食用糖，蔗糖属于
A.混合物
B.化合物
C.氧化物
D.单质
开始考试点击查看答案 - 4将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够长的时间，取出袋内的液体，分别与①碘水 ②新制Cu（OH）2加热 ③浓硝酸（微热）作用，其现象依次是（ ）
A.显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色
B.不显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色
C.显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色
D.不显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色
开始考试点击查看答案 - 5下列有关麦芽糖的叙述中，错误的是
A.纯净的麦芽糖是白色晶体，易溶于水，有甜味
B.麦芽糖能发生银镜反应，是一种还原性糖
C.1 mol麦芽糖水解得到1mol葡萄糖和1mol果糖
D.麦芽糖和蔗糖互为同分异构体
开始考试点击查看答案 - 6下列实验结论错误的是（ ）
A.往新配制的可溶性淀粉溶液中滴加碘水，溶液显蓝色，加入足量NaOH后溶液褪色
B.镀锌铁皮破损后与盐酸反应时的现象有：锌完全溶解后，产生氢气的速率会显著减慢
C.制备硫酸亚铁铵晶体时，最后在蒸发皿中蒸发浓缩溶液时，只需小火加热至溶液表面出现晶膜为止，不能将溶液全部蒸干
D.提取海带中碘元素时，为将I-完全氧化为I2，用HNO3作氧化剂比用H2O2或新制氯水效果好
开始考试点击查看答案 - 7下列物质能够发生水解，且水解产物只有一种的是（ ）
A.油脂
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.阿司匹林
开始考试点击查看答案 - 8有机物精细的空间结构向我们展示了化学的奇妙与和谐。葡萄糖的分子结构是由誉为“糖化学之父”的德国科学家费歇尔等人研究测定的。葡萄糖的结构简式CH2OH(CHOH)4CHO，由此判断下列关于葡萄糖性质的叙述中不正确的是
A.葡萄糖具有醇类物质能发生酯化反应的性质
B.葡萄糖具有醛类物质的还原性
C.葡萄糖完全燃烧的产物为CO2和H2O
D.充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，所需氧气物质的量不相同
开始考试点击查看答案 - 9下列物质中，不能发生水解反应的是
A.油脂
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 10某学生设计了4 个实验方案，用以检验淀粉的水解情况，其中完全正确的是
A.淀粉液
水解液
中和液
溶液变蓝 结论：淀粉完全没有水解B.淀粉液
水解液
无银镜现象 结论：淀粉完全没有水解C.淀粉液
水解液
中和液
生成银镜 结论：淀粉完全水解D.淀粉液
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水解液
结论：淀粉部分水解