试卷相关题目
- 1下列叙述错误的是( )
A.苯、乙烯都既能发生加成反应，又能发生氧化反应
B.塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物
C.淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
D.分子式为C5H12的有机物有三种，它们属于同分异构体
开始考试点击查看答案 - 2某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断错误的是 ( )。
A.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心大量食用
B.该八宝粥未加糖，不含糖类
C.该八宝粥不等于没糖类，糖尿病人食用需慎重
D.不能听从广告商宣传，应询问医生
开始考试点击查看答案 - 3下列说法正确的是：
A.丙三醇不是乙醇的同系物
B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
D.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
开始考试点击查看答案 - 4下列说法正确的是( )
A.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
C.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体
开始考试点击查看答案 - 5下列关于营养物质的说法正确的是( )
A.油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物
B.1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖
C.淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜
D.鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性
开始考试点击查看答案 - 6下列说法中正确的是（ ）。
A.合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维
B.纤维素属于糖类，与淀粉互为同分异构体
C.锦纶丝接近火焰时先蜷缩，燃烧时有烧毛发的臭味，灰烬为有光泽的硬块，能压成粉末
D.不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维
开始考试点击查看答案 - 7绿色荧光蛋白(green fluorescent protein)简称GFP，这种蛋白质最早是从一种水母中发现的。GFP在蓝光波长范围的光线的激发下，会发出绿色荧光。下列关于GFP的推论正确的是( )
A.组成元素包括C.H、O、N、F.Ne
B.滴加AgNO 3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解
C.H、O、N、F.Ne B.滴加AgNO 3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解 C.可以通过加聚反应获得
D.在一定条件下可水解生成氨基酸
开始考试点击查看答案 - 8对下列各有机物的有关叙述正确的是 ( )。
A.取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖
B.结构式为
的有机物，可以在稀酸催化下发生水解反应，但水解生成产物只有一种C.油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应，且水解产物相同
D.在苯环上有1个羟基，1个相对分子质量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种
开始考试点击查看答案 - 9下列叙述中，正确的是
A.糖类化合物都具有相同的官能团
B.乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力发展“乙醇汽油”
C.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基
D.油脂的种类很多，但它们水解后都一定有一产物相同
开始考试点击查看答案 - 10下列物质中，富含蛋白质的是
A.土豆
B.鸡蛋
C.花生油
D.西红柿
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