试卷相关题目
- 1某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25 g，完成皂化反应时需3.00 g氢氧化钠，则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是( )
A.15
B.16
C.17
D.18
开始考试点击查看答案 - 2有机物X、Y、M的转化关系为：
，下列说法错误的是A.X可用新制的氢氧化铜检验
B.Y有同分异构体
C.M含有两种碳氧共价键
D.Y可发生加成反应
开始考试点击查看答案 - 3有关天然产物水解的叙述不正确的是( )
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
开始考试点击查看答案 - 4做葡萄糖被新制Cu(OH) 2氧化的实验时，有以下步骤：①加入0．5 mL葡萄糖溶液；②加入2%CuSO 4溶液4到5滴；③加入10% NaOH溶液2 mL；④加热至沸腾。其正确的操作顺序是（ ）
A.①②③④
B.②③①④
C.③②①④
D.①③②④
开始考试点击查看答案 - 5某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图。图中“棍”代表单键或双键或三键。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种
A.卤代羧酸
B.酯
C.氨基酸
D.醇钠
开始考试点击查看答案 - 6下列哪种物质的元素组成与其他的不同( )。
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
D.淀粉
开始考试点击查看答案 - 7糖类、油脂和蛋白质是人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
开始考试点击查看答案 - 8下列关于葡萄糖与蔗糖的比较错误的是（ ）
A.分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O11
B.分子结构不同，蔗糖不含醛基
C.它们不是同分异构体，但是同系物
D.蔗糖能水解，葡萄糖不能
开始考试点击查看答案 - 9糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.油脂的水解反应称为皂化反应
D.加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获得营养价值更高
开始考试点击查看答案 - 10糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ）
A.植物油不能发生水解反应
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质水解的产物为纯净物
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