试卷相关题目
- 1下列哪种物质的元素组成与其他的不同( )。
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
D.淀粉
开始考试点击查看答案 - 2“爱美之心，人皆有之”。减肥的方法层出不穷，有一种比较有效的方法——吸脂减肥，它是利用机械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪碎块吸出以达到减肥目的的方法。那么关于油脂说法正确的是( )
A.油脂就是脂肪
B.油脂常温下都是固态
C.油脂是酯的一种
D.油脂在人体内的消化过程与水解无关
开始考试点击查看答案 - 3某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25 g，完成皂化反应时需3.00 g氢氧化钠，则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是( )
A.15
B.16
C.17
D.18
开始考试点击查看答案 - 4有机物X、Y、M的转化关系为：
，下列说法错误的是A.X可用新制的氢氧化铜检验
B.Y有同分异构体
C.M含有两种碳氧共价键
D.Y可发生加成反应
开始考试点击查看答案 - 5有关天然产物水解的叙述不正确的是( )
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
开始考试点击查看答案 - 6下列关于葡萄糖与蔗糖的比较错误的是（ ）
A.分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O11
B.分子结构不同，蔗糖不含醛基
C.它们不是同分异构体，但是同系物
D.蔗糖能水解，葡萄糖不能
开始考试点击查看答案 - 7糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.油脂的水解反应称为皂化反应
D.加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获得营养价值更高
开始考试点击查看答案 - 8糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（ ）
A.植物油不能发生水解反应
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质水解的产物为纯净物
开始考试点击查看答案 - 9下列与化学有关的表述正确的是
A.生物质能源是可再生能源，缺点是严重污染环境
B.“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”其中的“丝”和“泪”化学成分都是蛋白质
C.对“地沟油”进行分馏可以得到汽油
D.可溶性铜盐有毒，但在生命体中，铜是一种不可缺少的微量元素
开始考试点击查看答案 - 10某同学向一支试管中按一定的顺序分别加入下列几种物质： （a）KI溶液；（b）淀粉溶液；（c）NaOH溶液；（d）稀H 2SO 4溶液；（e）氯水。 溶液的颜色变化为：无色→ 棕黄色→ 蓝色→ 无色→ 蓝色。又知每种物质只加1次，由此可知加入试剂的先后顺序是
A.( a ) →( e )→( b )→ ( c )→( d )
B.( a )→( b ) →( e ) → ( c )→ ( d )
C.( b )→( e )→ ( a )→ ( d )→( c )
D.( a )→( d )→( b )→ ( e )→ ( c )
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